Lezzeti ve sağlık faydaları ile popülerliği her geçen gün artan meyvelerden biri olan ve mavi mucize olarak tanımlanan yaban mersini tatlılara da oldukça yakışıyor. Sağlıklı beslenmek isteyen ancak tatlılardan da vazgeçemeyenlere özel olarak hazırladığımız yaban mersini ile yapılan tatlıları bu yazımızda derledik.
Yaban Mersinli Yoğurt Parfe
Malzemeler:
- 1 su bardağı Merry&Berry Blueberry
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı bal
- 1/4 su bardağı chia tohumu
- Yarım çay bardağı granola (isteğe bağlı)
- Taze nane yaprakları (süsleme için)
Yapılış:
- Yaban mersinlerini yıkayın ve süzgece alın.
- Yoğurdu bir kaba alın. Üzerine bal ekleyerek iyice karıştırın.
- Chia tohumlarını ekleyip karışıma iyice yedirin. Karışımı buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece boyunca dinlendirin. Chia tohumları yoğurdu koyu bir kıvama getirecek ve parfenizi sertleştirecektir.
- Dinlenmiş chia yoğurtunu çıkarın. Servis yapacağınız kadehlere veya bardaklara sırasıyla yoğurt, yaban mersini, granola (varsa) şeklinde katmanlar oluşturun.
- Üzerini taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Yaban Mersinli Yulaf Ezmesi Topları
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı Merry&Berry Blueberry
- 1/4 su bardağı bal veya agave şurubu
- 1/4 su bardağı hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı fındık veya badem içi (isteğe bağlı)
- Vanilin veya tarçın (isteğe bağlı)
Yapılış:
- Yulaf ezmesini bir kaba alın.
- Yaban mersinlerini yıkayın ve süzgece alın.
- Yaban mersinlerini yulaf ezmesinin üzerine ekleyin.
- Bal veya agave şurubunu ekleyin ve karışımı iyice yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak hindistancevizi rendesi, fındık veya badem içi ekleyebilirsiniz. Vanilin veya tarçın da ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve yuvarladığınız topları bir tepsiye dizin.
- Buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra yulaf ezmesi toplarınız servise hazır!
Bu toplar, enerji ihtiyacınızı karşılamak ve sağlıklı bir atıştırmalık elde etmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!
Yaban Mersinli Chia Puding
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı chia tohumu
- 1 su bardağı badem sütü (veya tercih ettiğiniz başka bir süt alternatifi)
- 1/2 çay bardağı Merry&Berry Blueberry
- 1 yemek kaşığı bal
- Yarım çay kaşığı özütü (isteğe bağlı)
Yapılış:
- Chia tohumlarını bir kaba alın.
- Üzerine badem sütünü ekleyin ve karıştırarak chia tohumlarını sıvının içine iyice dağılmasını sağlayın.
- Karışımı 15 dakika boyunca ara sıra karıştırarak jel kıvamına gelene kadar bekletin.
- Yaban mersinini yıkayın ve süzgece alın.-
- Jelleşen chia karışımına yaban mersinini ekleyin.
- Bal ve isteğe bağlı olarak vanilin özütünü ekleyerek iyice karıştırın.
- Puding karışımını servis yapacağınız kaselere veya cam kavanozlara paylaştırın.
- Pudingleri buzdolabında en az 3-4 saat veya tercihen bir gece boyunca dinlendirin.
- Soğuk olarak servis edebilir ve üzerine isteğe bağlı olarak yaban mersini ekleyebilirsiniz.
Bu hafif ve sağlıklı Yaban Mersinli Chia Puding, tatlı krizlerinizi hafifletmek ve besleyici bir atıştırmalık elde etmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!
Tags
